Platos típicos del Cusco

En cuanto a la gastronomía de la ciudad del cusco podemos definir una gran degustación de platos típicos acompañados de una bebida típica igualmente de la zona, Un claro ejemplo es el chiriuchu acompañado en algunas ocasiones de una vaso de chicha de jora  o una frutillada, Asi como tambien mates tradicionales que ayuden su estadía y su salud en el cambio climático que desarrolla en los tours (Mate de Coca, Muña, Ayrampo, entre otros) los cuales encontrará en cada atractivo que llegara a visitar.

Las comidas forman parte de un milenario legado que con el transcurrir del tiempo se ha ido perfeccionando y enriqueciendo con ingredientes nativos de la ciudad, así como de igual manera ingredientes llegados de todas partes del mundo.

Entre los platos más conocidos de la gastronomía cuzqueña tenemos el Chiriuchu; y no es necesario preguntarse el por qué, se sabe que el Chiriuchu es una combinación de sabores deliciosos y el plato emblemático de la región. así como entre otros ejemplares como el: Lechón al horno, Chicharrón a la cuzqueña, Chuño cola, Olluquito con charqui, Pepián de Cuy, Queso con Khachi, Quinua atamalada, Timpu o puchero.